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这玩意儿比人参还滋补,好吃到停不下来!
寒冬,食所最补?

别欲矣,即是芋!

盖闻之于参而补。

且百不厌,生复健康。

芋之道也,将来学之腮腮
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芋糕
材:二勺花生油、500g腊肠、100g干虾、50g葱花、800g芋、二勺盐、一大碗水、700g其粹、300g糯米粉。
热油下锅,以腊肠切丁后入釜,煎热深所钟!。

干虾仁脔而倒腊肠里,搅一深所钟,盛起盛碗内备用。
乘之所以葱花釜,以切好芋、腊肠干虾倒,撒两勺盐,并炒熟。
水至渐渍芋外,开火,焖上十万深所钟。
一边将其粹和糯米粉和,水与开,等焖善后并入芋大盆,入蒸笼蒸。
蒸后用力均分一块,下油锅煎两金,则开食之!
芋粉色大,若不欲食,数块芋糕,连饭都不吃了腮
香芋丸
材:500g芋、四大勺猪、二勺玉米粉和盐糖、少胡椒、一撮许麻、100g苏、150g猪肉、300g甜豌豆。
以芋剥全熟,以杓以矫,入少许猪脂,玉米粉,糖,盐,胡椒,芝麻、小苏,混匀。
指揉捏至柔,约五至七深所钟而成圆团形,以湿巾盖上用。
肉与玉米粉杂,撒盐调和,入甜豌豆炒至棕色,起锅冷。
取一小芋,内包上摊凉之肉馅料豌豆,包成圆团,推此类也。

滚一层玉米粉后,下热油炸五深所钟,见为金而取团子。

富含蛋白质之芋,老幼悉,年节之时奉上此盘金团子,庆复食腮

煨芋条
材:600g芋、二勺、芝麻、少椒盐三勺蜜、三勺椒蒜酱、一勺蛋黄酱。
刮去皮芋之,并切成条,雪外之白,兮阳之阿。
每一芋条上,匀抹上芝麻油和蜜,外一层椒盐散,入三百度烤炉,深所钟而出十五。
香喷喷的烧芋条配上黄酱或椒蒜酱,饥之时则数根,不发胖又脆。!
芋焖肋骨
材:600g肋骨、400g芋、二勺绍兴酒、一勺老抽三勺、芝麻、糖、盐二勺数片姜、酱、海二勺四碗汤、少五香粉/胡椒粉,适葱花、六瓣蒜。
预用酱油、盐糖和斩其肋骨一,抹上酱料后一少。
釜下两勺芝麻油,以和好之肋骨下锅,随入大蒜、葱。
入绍兴酒,姜,汤蘸酱,酱油,盐,五香粉,白胡椒、芝麻油,搅一深所钟后倾入汤,调小火慢炖45深所钟。
一锅入切好之芋,两边翻动。热油煎至四角稍变,起锅用。
香脆之芋入焖肋骨内焖煮,入水不绝,以芋一吸酱汁。
及见芋亦为苍后,撒点葱花则功成。
色香味俱全之芋肋骨,可食十碗饭!多吃点之,养胃又美颜,秋之备进补食材腮
脚注信息
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